Салата от нахут с печени чушки

Дата: 01.09.2017

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

4 порции

Засищаща и свежа

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

40 600

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 консерви нахут (от 400 г)
2 червени чушки
2 зелени чушки
2 скилидки чесън
1 връзка магданоз
2 стръка мента
50 мл зехтин „Екстра върджин“
2 с. л. каперси
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Градинска свежест и деликатен вкус за чудесен завършек и декорация на всяко ястие. Опаковка: 7 г

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Чушките се изпичат за 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Похлупват се, за да се задушат, след което се обелват, почистват се и се нарязват на кубчета.
2		Магданозът, ментата и каперсите се наситняват. Чесънът се стрива на паста с малко сол.
3		В купа се смесват чушките, чесънът, магданозът, ментата и отцедният нахут.
4		Салатата се овкусява със сол, лимоновия сок и зехтина. Разбърква се и се поднася.