Салата от праз с картофи

Източник: Бон Апети
Дата: 16.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
750 г картофи
4 стръка праз
2 стръка пресен лук
5-6 стръка копър
1 кубче зеленчуков бульон
6-7 с. л. олио
3 с. л. оцет
2 с. л. горчица


Начин на приготвяне:
1
Салата от праз с картофи
Картофите се сваряват с обелките. След това се почистват, нарязват се на кубчета и се поставят в купа.
2
Салата от праз с картофи 2
Празът се нарязва на колелца с дебелина 1-2 см. Бланшира се за кратко (2-3 минути) в кипяща подсолена вода, след което се охлажда със студена вода. Поставя се в купата заедно с наситнените стръкове пресен лук и копър.
3
Салата от праз с картофи 3
Бульонът се разтваря в 1/2 к. ч. вода. В купа се смесват горчицата и олиото. Щом стане хомогенна смес, се налива оцетът. Разбива се и се налива разтвореният бульон.
4
Салата от праз с картофи 4
Салатата се залива с готовия винегрет и се разбърква. Преди консумация е добре да престои в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2017
хареса се вкъщи :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


142 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: