Салата с киноа, моркови и резене

Пъстра, свежа и полезна
Източник: Бон Апети
Дата: 20.11.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г киноа
200 г моркови
2 глави резене
1 глава червен лук
2 стръка пресен риган
50 г бейби спанак (рукола)
5 с. л. зехтин „Екстра върджин”
3 с. л. сок от лимон
1 ч. л. кимион на зърна
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата с киноа, моркови и резене
Киноата се сварява за 10–12 минути, отцежда се и се оставя да се охлади.
2
Салата с киноа, моркови и резене 2
Резенето се нарязва на тънко, а морковите се оформят на ленти с помощта на белачка.
3
Салата с киноа, моркови и резене 3
Лукът се реже на полумесеци.
4
Салата с киноа, моркови и резене 4
Кимионът се запича на сух тиган и се стрива грубо в хаванче.
5
Салата с киноа, моркови и резене 5
В тиган се сипва 1 с. л. зехтин и в него – на два пъти – се запържват лукът, морковите и резенето, като не трябва да се карамелизират.
6
Салата с киноа, моркови и резене 6
Дърпат се от котлона и се овкусяват с наситнения риган. Оставят се да се охладят.
7
Салата с киноа, моркови и резене 7
От останалия зехтин, лимоновия сок, кимиона и сол се приготвя дресинг.
8
Салата с киноа, моркови и резене 8
Запържените зеленчуци се слагат в купа, добавят се киноата и спанакът. Салатата се залива с дресинга, разбърква се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2021
За първи път готвя резене - честно казано не е нашето.
2.
Изпрати
лично съобщение

09.06.2018
Малко с недоверие подходих към резенето, но всъщност стана наистина вкусна салата.
1.
Изпрати
лично съобщение

14.10.2016
Страхотна салата или леко ястие :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Athanasios Tsalkatis се регистрира в сайта.
Nevena коментира рецептата Овчарски пай
Елена се регистрира в сайта.
krastana коментира рецептата Брауни с ягоди
Николай се регистрира в сайта.
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: