Салата с орзо и печени зеленчуци

Засищаща лятна салата с паста, зеленчуци, сирене и пресни билки
Източник: Бон Апети
Дата: 05.08.2019

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
150 г паста „Орзо“
2 малки тиквички
1 червена чушка
200 г черни маслини без костилки
100 г сирене „Фета“
1/2 връзка пресен лук
1/4 връзка пресен босилек
1/2 връзка пресен риган
зехтин

за дресинга:
60 мл зехтин
2 с. л. червен винен оцет
1 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер


Начин на приготвяне:
1
Салата с орзо и печени зеленчуци

Пастата се сварява в подсолена вода. След това се измива със студена вода и се отцежда.

 


2
Салата с орзо и печени зеленчуци 2

Тиквичките се нарязват на ленти с дебелина 3–4 мм. Чушката се разрязва на 4 по дължина. Семките се отстраняват.

 


3
Салата с орзо и печени зеленчуци 3

Тиквичките и чушките се заливат със зехтин и се пекат на грил тиган. След това се нарязват на кубчета.

 


4
Салата с орзо и печени зеленчуци 4

Маслините се разрязват надве по дължина. Лукът и билките се наситняват.

 


5
Салата с орзо и печени зеленчуци 5

Горчицата, оцетът и зехтинът се смесват в купа, овкусяват се със сол и черен пипер и се разбиват с телена бъркалка.

 


6
Салата с орзо и печени зеленчуци 6

Тиквичките и чушките се овкусяват с 1/3 от дресинга. Сипват се в купата с пастата, добавят се билките, пресният лук, овкусява се с останалия дресинг, сол и черен пипер. Накрая се поръсва натрошеното сирене и се слагат  маслините. Разбърква се и се сервира.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.08.2013
Вкусна лятна салата. Направих я с ориз.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Neli Dimitrova се регистрира в сайта.
Maya Bistrina се регистрира в сайта.
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: