Шоколадов кейк с кестени и марсала

Дата: 17.10.2016

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа (и време за охлаждане)

12 порции

Трудно може да му се устои

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

32 104

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г кестени
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус

за глазурата:
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана

Бон Апети препоръчва:

Захар с канела помага за лесно дозиране и развномерно разпределяне на аромата и вкуса в сладкиши, десерти и напитки.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Кестените се сваряват много добре и се обелват.
2		Запичат се в сух тиган.
3		Сметаната и маслото се загряват и се наливат към натрошения шоколад.
4		Бърка се, докато сместа се хомогенизира.
5		Кестените, шоколадовата смес, захарта, канелата, марсалата и солта се смилат добре в блендер.
6		Сместа се сипва в регулираща се форма за торта с диаметър 20 см. Заравнява се. Оставя се за 4 часа в хладилник, за да стегне.
7		Сметаната и маслото за глазурата се загряват, наливат се върху накълцания шоколад и се оставят за 2–3 минути. Разбърква се.
8		Сладкишът се изважда от формата, залива се с охладената глазура и се поднася.

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

Емил Иванов коментира рецептата Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов сготви Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Десислава сготви Картофени кюфтета с тиквички

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

Ивайло Иванов сготви Зеле с кайма и ориз на тиган

Zornica Atanasova коментира рецептата Рибена яхния

Zornica Atanasova сготви Рибена яхния

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

Албена Атанасова сготви Хрупкави пържоли с билки

Кристин Манолова се регистрира в сайта.

Силвия сготви Салата с рукола, домати и пармезан

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Шоколадов кейк с кестени и марсала

Зареждане на видео рецептата ...