.png)
Сладкиш от „трохи“ с шоколад
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
54 196
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
800 г кестени
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
за глазурата:
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
Начин на приготвяне:
1
Кестените се сваряват много добре и се обелват.
2
Запичат се в сух тиган.
3
Сметаната и маслото се загряват и се наливат към натрошения шоколад.
4
Бърка се, докато сместа се хомогенизира.
5
Кестените, шоколадовата смес, захарта, канелата, марсалата и солта се смилат добре в блендер.
6
Сместа се сипва в регулираща се форма за торта с диаметър 20 см. Заравнява се. Оставя се за 4 часа в хладилник, за да стегне.
7
Сметаната и маслото за глазурата се загряват, наливат се върху накълцания шоколад и се оставят за 2–3 минути. Разбърква се.
8
Сладкишът се изважда от формата, залива се с охладената глазура и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2020 Здравете, Невена! Ако използвате предварително обработени – около 450 г ще са напълно достатъчни. Поздрави от нас!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2020 Здравейте, грамажа на кестените е 800 гр. преди да се обелят ли ?
Ако използваме предварително обработени и обелени кестени, колко грама трябва да са?
|
| 2. |
|
 toneva_veliyana 25.12.2016 За първи път приготвих рецепта с кестени. Най-трудоемкото за мен беше премахването на обвивките.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2016 Невероятен е!
|
21 ДУШИ ОНЛАЙН
radostk сготви Фритата с гъби и праз
radostk сготви Ню Йорк чийзкейк
Korny се регистрира в сайта.
dangelic сготви Мъфини с кайсии
ЛЮБОПИТНО
Моника Белучи & хранатаКогато една от най-обаятелните жени в света споделя отношението си към спагетите, виното и фитнеса,...
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
БЮЛЕТИН
