.png)
Сладкиш от „трохи“ с шоколад
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
38 560
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
800 г кестени
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
за глазурата:
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Кестените се сваряват много добре и се обелват.
2
Запичат се в сух тиган.
3
Сметаната и маслото се загряват и се наливат към натрошения шоколад.
4
Бърка се, докато сместа се хомогенизира.
5
Кестените, шоколадовата смес, захарта, канелата, марсалата и солта се смилат добре в блендер.
6
Сместа се сипва в регулираща се форма за торта с диаметър 20 см. Заравнява се. Оставя се за 4 часа в хладилник, за да стегне.
7
Сметаната и маслото за глазурата се загряват, наливат се върху накълцания шоколад и се оставят за 2–3 минути. Разбърква се.
8
Сладкишът се изважда от формата, залива се с охладената глазура и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2020 Здравете, Невена! Ако използвате предварително обработени – около 450 г ще са напълно достатъчни. Поздрави от нас!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2020 Здравейте, грамажа на кестените е 800 гр. преди да се обелят ли ?
Ако използваме предварително обработени и обелени кестени, колко грама трябва да са?
|
| 2. |
|
toneva_veliyana 25.12.2016 За първи път приготвих рецепта с кестени. Най-трудоемкото за мен беше премахването на обвивките.
|  |
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2016 Невероятен е!
|
21 ДУШИ ОНЛАЙН
Йорданка Стоянова коментира рецептата Хлебчета с чесново масло
Йорданка Стоянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Битербален
milenka сготви Битербален
Александра Герасимова се регистрира в сайта.
foodie lover сготви Запечен боб
Дени Маринова коментира рецептата Бърза салата с нахут и домати
zenata коментира рецептата Торта с бадеми и кайсии
jamalka сготви Шакшука с наденички
Величка Семова коментира рецептата Торта с бадеми и кайсии
Величка Семова коментира рецептата Обикновен черешов сладкиш
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
