.png)
Фаршировани пуешки гърди
Нашите кулинари
Необходими продукти:
250 г кралски скариди
1 парче от корен джинджифил
1 лимон
2 скилидки чесън
50 мл зехтин
30 мл бяло вино
20 мл перно
1 парче от корен джинджифил
1 лимон
2 скилидки чесън
50 мл зехтин
30 мл бяло вино
20 мл перно
Начин на приготвяне:
1
Скаридите се накисват в студена вода за около 4–5 часа, за да се размразят добре и набъбнат. След това се обелват и почистват. Задължително се почиства вената по гърба на скаридите, след което се измиват обилно със студена вода. Срязват се на две и се оформят.
2
Настъргва се около 40 г от корена джинджифил. Лимонът се изстисква.
3
В голям тиган се нагорещява зехтинът. За кратко се овкусява с две скилидки чесън. В него се запържват скаридите от двете страни. Добавя се джинджифилът и лимоновият сок. Накрая се наливат виното и перното и след около 5 минути се оттегля от котлона.
4
Сервира се върху резен лимон със соса от пърженето (зехтин, джинджифил,вино и перно). Украсява се с копър и чери доматчета.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.09.2013 Ще чакаме да споделиш как е станало :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.09.2013 Много ми хареса ....и джинджифила и чесъна и Перното са много ярки аромати .....и сигурно ще се получи идеално с аромата и вкусът на самите скариди а и лимонът и виното .....Заслужава си да се изпробва.
|
62 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
