.png)
.png)
Свински филета с джинджифил
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
14 744
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешка плешка
1 глава лук
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 ч. л. бял пипер на зърна
2 с. л. царевично нишесте
120 мл животинска сметана
сол на вкус
1 глава лук
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 ч. л. бял пипер на зърна
2 с. л. царевично нишесте
120 мл животинска сметана
сол на вкус
за отварата от копър:
2 връзки копър
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
2 връзки копър
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Стеблата от копъра се слагат в касерола, заедно с около 150 мл вода, захарта и оцета. Варят се около 5 минути на силен огън и се дърпат от котлона.
2
Месото се нарязва на кубчета, слага се в тенджера, залива се с вода, колкото да го покрие и се кипва.
3
След това водата се излива, месото се измива и се налива чиста вода.
4
Празът се нарязва на шайби, а лукът и морковът – на кубчета. Зеленчуците се добавят към месото, подправя се с мащерката, дафиновия лист и белия пипер и се оставя за около 2 часа на котлона, под капак, докато месото омекне.
5
Когато месото е готово, бульонът се прецежда.
6
Месото и зеленчуците се преместват в друга тенджера, в която се наливат 500 мл от бульона.
7
Добавя се прецедената отвара от копър и се оставя да кипне.
8
Налива се сметаната и се слага разтвореното в малко вода нишесте.
9
Ястието се оставя да се уплътни и се посолява.
10
Сервира се с наситнени листенца копър и по желание се гарнира със сварени картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
101 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
