.png)
.png)
Кайсиев крем с череши
Лора и Стоян
Сладоледена торта с банани и ананас
Гост: Христо Груев, сладкар
Източник: Бон Апети
Дата: 11.07.2008
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г какаови бисквити
300 мл сладкарска сметана
200 мл готварска сметана
100 мл портокалов ликьор
100 г натурален кувертюр
100 г бял шоколад
100 г кедрови ядки
50 мл лешниково масло
50 г краве масло
3 пакетчета желатин
3-4 банана
1 консерва ананас
1 1/2 ч. ч. оризови криспи (ризони)
300 мл сладкарска сметана
200 мл готварска сметана
100 мл портокалов ликьор
100 г натурален кувертюр
100 г бял шоколад
100 г кедрови ядки
50 мл лешниково масло
50 г краве масло
3 пакетчета желатин
3-4 банана
1 консерва ананас
1 1/2 ч. ч. оризови криспи (ризони)
Начин на приготвяне:
1
Два от бананите се обелват и се пасират заедно с нарязаните шайби ананас и сока от консервата. Получената смес се овкусява с портокаловия ликьор.
2
Желатинът се разтваря в 100 мл студена вода, след което се залива с 300 мл вряла вода.
3
Разтвореният желатин се сипва при ананасовото пюре.
4
Двата вида сметана се разбиват в блендер и се смесват с половината от плодовия желатин.
5
Част от получения крем се разбърква с оризовите криспи и кедровите ядки.
6
Дъното на форма за торта се покрива с един ред бисквити, който се намазва с криспи крема.
7
В него се подреждат нарязаните на кръгчета обелени банани и се намазва с плодов крем.
8
Прави се втори ред бисквити, който се поръсва с оризови криспи и се покрива с плодов крем.
9
Тортата се оставя във фризер за 3-4 часа, след което се полива с разтопени на водна баня натурален кувертюр, малко лешниково и краве масло.
10
Върху натуралния кувертюр се капва разтопен на водна баня с лешниково и краве масло бял шоколад и се оформят вълни с помощта на дървено шишче.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
127 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
