Какаови гофрети с черешов сок

Източник: Бон Апети
Дата: 10.06.2008
Какаови гофрети с черешов сок
 
Необходими продукти:
2 яйца
1 капсула ванилoва есенция
2-3 с. л. захар
100 мл сметана
200-250 мл цедено кисело мляко
сок от 1/2 лимон
сок от 1/2 портокал
1/2 ч. ч. захар
500 г череши
1 щипка сол
2 ч. л. бакпулвер
3 с. л. какао
3 с. л. краве масло
1/4 ч. ч. захар
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. брашно
1/2 капсула лимонова есенция


Начин на приготвяне:
1
Какаови гофрети с черешов сок
Черешите се загряват в касерола със захарта.
2
Какаови гофрети с черешов сок 2
Лимоновият сок и портокаловият сок се добавят, когато черешите започнат да пускат своя. Оставят се да къкрят на тих огън.
3
Какаови гофрети с черешов сок 3
Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг, след което се смесват с жълтъците.
4
Какаови гофрети с черешов сок 4
Брашното, какаото, солта и бакпулверът се пресяват и се смесват с млякото, разтопеното масло и захарта.
5
Какаови гофрети с черешов сок 5
Разбъркват се с яйчения крем и от сместа се изпичат гофрети.
6
Какаови гофрети с черешов сок 6
Сметаната се разбива на сняг.
7
Какаови гофрети с черешов сок 7
Сипват се цеденото кисело мляко, захарта и есенциите и се разбива бавно, за да не се пресече сметаната.
8
Какаови гофрети с черешов сок 8
Готовите гофрети се гарнират с топка крем и се поливат с черешов сок.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Белчева се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: