Спаначена крем супа със сирене

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 19.03.2018

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

38 349

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г спанак
3 картофа
1 връзка пресен лук
200 г сирене
50 мл сметана
зехтин
сол и черен пипер на вкус

за крутоните:
4 филии хляб (стар)
зехтин
шарена сол и пушен червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Спанакът се измива и се нарязва. Картофите се нарязват на кубчета. Пресният лук се нарязва на ситно.

В тенджера се налива зехтин и когато загрее, се слага пресният лук. Запържва се за кратко. Добавя се спанакът и леко се задушава. Прибавят се картофите, сол и черен пипер на вкус. Сипва се топла вода и се оставя да ври, докато картофите омекнат.

Прибавя се натрошеното сирене, като малка част от него се заделя за поръсване на готовата крем супа. Пасира се и се добавя сметаната.

Хлябът за крутоните се нарязва на кубчета. Изсипва се в тавичка, полива се с малко зехтин и се овкусява с подправките. Разбърква се добре и се слага във фурната на 200 градуса, докато крутоните станат хрупкави.

Крем супата се сервира с поръсено натрошено сирене и крутони.

Подобни рецепти:

Супа с броколи и бекон