.png)
.png)
Зеленчукова крем супа с цели манатарки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
17 812
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
700 г зелени чушки
600 мл зеленчуков бульон
80 мл животинска сметана
60 мл зехтин
1 връзка кориандър
1 скилидка чесън
1 глава лук
2 филии бял хляб
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сусам
1/4 ч. л. индийско орехче
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
600 мл зеленчуков бульон
80 мл животинска сметана
60 мл зехтин
1 връзка кориандър
1 скилидка чесън
1 глава лук
2 филии бял хляб
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сусам
1/4 ч. л. индийско орехче
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чушките се почистват и се нарязват на кубчета.
2
Лукът и чесънът се режат наситно и се запържват в 40 мл зехтин, докато омекнат.
3
Прибавят се чушките и също се пържат, докато омекнат. Подправя се с индийското орехче и доматения концентрат, разбърква се, налива се бульонът и се готви под капак около 15 минути.
4
Зеленчуците се пасират заедно със сметаната и листенцата кориандър.
5
Супата се овкусява със сол и черен пипер.
6
Хлябът се смила в блендер, получените трохи се разбъркват с останалия зехтин и се запържват в сух тиган на умерена температура.
7
Щом станат златисти, към тях се прибавят сусамът и червеният пипер.
8
Разбърква се добре и съдът се дърпа от огъня. Супата се гарнира с трохите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
92 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
