.png)
.png)
Торта от паста
Лора и Стоян
Свинско в хляб по тоскански
Елементарна техника, перфектен вкус.
Източник: Бон Апети
Дата: 19.02.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 багети
2 бр. свинско бонфиле (около 1 кг)
2 скилидки чесън
2 стръка салвия
1 стрък розмарин
1/2 връзка магданоз
160 г пушен кашкавал
8 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
2 бр. свинско бонфиле (около 1 кг)
2 скилидки чесън
2 стръка салвия
1 стрък розмарин
1/2 връзка магданоз
160 г пушен кашкавал
8 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
Начин на приготвяне:
1
Месото се обезципява, овкусява се със сол и черен пипер и се запечатва от всички страни в загрети 3 с. л. от зехтина.
2
Чесънът се счуква с малко сол в хаванче, докато стане на паста. Прибавят се нарязаните салвия, розмарин и магданоз, сол и черен пипер, както и останалата част от зехтина. Счуква се.
3
Багетите се разрязват надве през средата по дължина, след това сърцевината се издълбава леко, за да може свинското бонфиле да влезе в образувалата се дупка.
4
Половинките хляб се мажат със зелената смес от вътрешната страна.
5
Върху долната част на всяка багета се слага половината от настъргания кашкавал, по едно цяло парче бонфиле, поръсват се с останалия настърган кашкавал, слага се и горната част на хляба и се притиска силно.
6
Така подготвените багети се увиват в алуминиево фолио. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.
7
След това фолиото се маха, намазват се със зехтин и се допичат на грил програма, докато хванат златиста коричка – около 5 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.03.2014 Много вкусни и интересни хлебчета!
|
205 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
