.png)
.png)
Кекс с шоколад и орехи
Лора и Стоян
Хляб с розмарин и червено вино
Шеговито можем да го наречем и мързелив хляб, защото почти не се меси
Източник: Бон Апети
Дата: 15.03.2023
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути + 15 часа втасване
1 хляб
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
12 151
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
500 г бяло брашно
1 стрък розмарин
1/2 ч. л. суха мая
120 мл червено вино „Каберне“
250 мл топла вода
4 с. л. олио
1 ч. л. морска сол
брашно за разточване
1 стрък розмарин
1/2 ч. л. суха мая
120 мл червено вино „Каберне“
250 мл топла вода
4 с. л. олио
1 ч. л. морска сол
брашно за разточване
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват загрятото червено вино и маята и се разбърква, за да се разтвори.
2
В друга голяма купа се смесват брашното, наситнените листенца розмарин, водата и солта, сипва се и виното с маята и 2 с. л. олио. Разбърква се така, че да се получи еднородна смес, но без да се меси.
3
Поставя се в купа, покрива се с фолио и се оставя да втаса за около 14–15 часа. Може да се сложи в излючена фурна.
4
На другия ден се поставя върху набрашнен плот, придава му се кръгла форма, правят се не дълбоки прорези, поръсва се с брашно и се оставя да удвои обема си.
5
Чугунена тенджера с капак се загрява във фурната на 250 градуса за около 20 минути.
6
Тенджерата се изважда от фурната, дъното се маже с 1 с. л. олио.
7
Тестото се слага в тенджерата внимателно, намазва се с останалото олио, поставя се капак и се пече на 250 градуса за около 25 минути.
8
След това капакът се отстранява и се допича на същата температура за още 10 минути или докато стане златист. Хлябът се охлажда и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.02.2014 Много вкусен ми стана хляба! Супер рецепта :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
11.02.2014 Подобен \"мързелив хляб\" съм правила в керамична тенджера и става с чудна горна и долна коричка! В моята рецепта няма вино, но непременно ще пробвам и това предложение на прекрасните Лора и Стоян!
|
204 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
