Баница „Трикольор”

Нашето предложение за висок патриотичен дух и настроение
Източник: Бон Апети
Дата: 03.03.2014

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
29 730
видяна
16
сготвена
 
       
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
175 мл прясно мляко (топло)
50 мл топла вода
1/2 с. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
100 г краве масло за намазване

за плънките:
300 г сирене
100 г сушени домати
200 г спанак
1 яйце
1 яйце за намазване
3 с. л. сусам за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Баница „Трикольор”
Маята и захарта се разтварят в топлата вода. Поръсва се щипка брашно и се оставя маята да шупне.
2
Баница „Трикольор” 2
В купа се смесват брашното, топлото мляко и солта.
3
Баница „Трикольор” 3
Налива се шупналата мая и се замесва гладко тесто.
4
Баница „Трикольор” 4
Тестото се разделя на 3 еднакви топки и се оставя да почине около 15 минути.
5
Баница „Трикольор” 5
Спанакът се бланшира в подсолена вода, охлажда се, подсушва се и се накълцва.
6
Баница „Трикольор” 6
Сиренето се натрошава и се смесва с яйцето. Доматите се режат на малки кубчета.
7
Баница „Трикольор” 7
Топките тесто се разточват на тънки кори. Първата кора се маже с разтопено масло. Отгоре се поръсва от сместа със сиренето и яйце.

8
Баница „Трикольор” 8
Слага се втора кора, намазва се с масло и отгоре се разпределя спаначена смес.
9
Баница „Трикольор” 9
Отгоре се слага и третата кора, маже се с масло и се поръсват доматите.
10
Баница „Трикольор” 10
Краищата на корите се прегъват навътре, като се прихлупват, за да се получи квадрат.
11
Баница „Трикольор” 11
Обръща се и леко се разточва. Слага се в квадратна тава, покрита с хартия за печене и се разрязва на 8 парчета. Оставя се да втаса за 1 час.
12
Баница „Трикольор” 12
След това се маже с разбито яйце и се поръсва със сусам.
13
Баница „Трикольор” 13
Пече се на 180 градуса за 30 минути.
Подобни рецепти:
Хляб с розмарин и червено вино
Хляб с розмарин и червено вино
15.03.2023
12 635 видяна
Торта от паста
Торта от паста
17.02.2014
34 342 видяна
Лесен сардински хляб
Лесен сардински хляб
14.03.2014
30 168 видяна
Коментари (16)
16.
Изпрати
лично съобщение
Анна

19.10.2017
Супер!
15.
Изпрати
лично съобщение
Рози

28.12.2016
Любимата ми баница :)
14.
Изпрати
лично съобщение
Станислава Александрова

26.12.2015
Получи се отлично! За тестото бяха необходими още 50гр. брашно, но всичко останало следвах стриктно и съм много доволна за рецептата :)
13.
Изпрати
лично съобщение
Тина

08.05.2015
Много Ви Благодаря! :)
12.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

08.05.2015
Тина, може да замениш сухите домати с маслини, но и само със спанак би трябвало да се получи много добре.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


47 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: