.png)
Задушен джолан с пресни картофи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
2-3 с. л. оцет
резен целина
4-5 резена лимон
7-8 с. л. олио
4-5 корена от магданоз
2-3 дафинови листа
7-8 зърна бахар
7-8 зърна черен пипер
2 моркова
1 глава лук
50 г студено пушен бекон
100 мл сметана
5 с. л. захар
2-3 с. л. оцет
резен целина
4-5 резена лимон
7-8 с. л. олио
4-5 корена от магданоз
2-3 дафинови листа
7-8 зърна бахар
7-8 зърна черен пипер
2 моркова
1 глава лук
50 г студено пушен бекон
100 мл сметана
5 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Телешкият шол се шпикова с парчета бекон и 1 нарязан на пръчици морков.
2
Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва от всички страни до червено в олио.
3
Добавят се лукът и нарязаните наситно морков и целина.
4
Слагат се колелца лимон, овкусява се с оцет, захар и бахар и се пържи, докато изври оцетът. Сипва се вряла вода до половината на месото, посолява се и се задушава 45-50 минути.
5
Готовото месо се изважда, а сосът се пасира, след което се прецежда.
6
Кремът се поставя в чиста касерола и се смесва със сметаната, кипва се и с получения сос се залива нарязаното на филии печено месо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
172 ДУШИ ОНЛАЙН
Milenski1990 се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Патладжанена разядка
Рози сготви Патладжанена разядка
Mihaela Ivanova се регистрира в сайта.
Emilia Todorova коментира рецептата Мързелив кекс със сладко
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
