.png)
.png)
Пилешки шишчета от филе с бекон
Лора и Стоян
Телешко тербетлия
Със сос от кисело мляко и класическа запръжка
Източник: Бон Апети
Дата: 08.01.2024
Необходими продукти:
1 кг телешки джолан без кост
500 г кисело мляко
5 яйца
2 скилидки чесън
2–3 с. л. брашно
40 г краве масло
1 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. червен пипер
морска сол и черен пипер на вкус
3–4 стръка копър за поръсване
500 г кисело мляко
5 яйца
2 скилидки чесън
2–3 с. л. брашно
40 г краве масло
1 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. червен пипер
морска сол и черен пипер на вкус
3–4 стръка копър за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на едри кубчета и се сварява в подсолена вода, докато омекне. Бульонът се прецежда и се оставя да изстине.
2
Киселото мляко се разбива с брашното, овкусява се със сол и черен пипер. Прибавят се наситненият чесън, пресипва се в тенджера, прибавят се оцетът и едно по едно яйцата, като продължава да се бърка.
3
Тенджерата се слага на огъня и постепенно се налива от бульона. Оставя се сосът да кипне на умерен огън, като се бърка постоянно.
4
Когато се посгъсти, се слага месото и се сваля от огъня.
5
Маслото се сгорещява и се сваля то огъня. Поръсва се червеният пипер и се разбърква.
6
Ястието се сипва в чинии и се залива със запръжка. Поръсва се с наситнения копър.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
10.01.2024 Изключително вкусно.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2017 Телешкото го варих 2 часа за да стане крехко :) , другото по рецепта......Вкусно става!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 ТОВА МОЖЕ ДА СЕ ПРИГОТВИ С ВСЯКАКЪВ ВИД МЕСО- НАЛИ
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Може и в тенджера под налягане за 40-50 минути.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте,Валя теле6кото се вари около 2 часа :)ако наистина е телешко,ако не успех с варенето:)
|
65 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
