Уелски кехлибарен пудинг

Дата: 10.03.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно
100 г краве масло (студено)
1 яйце (размер L)
60 г пудра захар
1 щипка сол
морска сол за печене
за пълнежа:
4 яйца (размер L)
100 г пудра захар
50 г портокалов мармалад
100 г краве масло
1 ванилия
 

Начин на приготвяне:
1
Уелски кехлибарен пудингВ купа се смесват брашното, солта, захарта и нарязаното на кубчета масло. Сместа се стрива с ръце, за да се получат трохи.
2
Уелски кехлибарен пудинг 2Добавя се и яйцето и отново се стрива, като се оформя тестена топка. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилник за 30 минути.
3
Уелски кехлибарен пудинг 3Охладеното тесто се разточва между два листа пергаментова хартия и от него се изрязват кръгове, които се поставят в 8 форми за тарталети, така че да покрият и стените.
4
Уелски кехлибарен пудинг 4Притиска се добре и се дупчи с вилица.
5
Уелски кехлибарен пудинг 5Отгоре се слага хартия и морска сол и се пече в загрята на 200 градуса с вентилатор фурна за около 15 минути със солта и още 5 минути без нея.
6
Уелски кехлибарен пудинг 6Пълнежът се приготвя като се разбиват две цели яйца и два жълтъка.
7
Уелски кехлибарен пудинг 7Добавят се захарта, мармаладът, разтопеното масло и ванилията.
8
Уелски кехлибарен пудинг 8Разбърква се добре и се пълнят тарталетите.
9
Уелски кехлибарен пудинг 9Пекат се в загрята на 190 градуса фурна за около 15 минути и след това се охлаждат.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
Hristina Markova се регистрира в сайта.
Didi Nikolova се регистрира в сайта.
М. Томова коментира рецептата Питки със сирене
Yildiz Genchay се регистрира в сайта.
G. коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Irena Petrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта