Моят сладкиш

Дата: 04.03.2014

Източник: Никол

ТИТЛА: Готвач

1 час и 15 минути

12 порции

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

42 071

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода
3 с. л. какао д-р Йоткер
1 и 1/2 ч. ч. брашно

за сиропа:
1 и 1/2 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар

за намазване:
1 кофичка цедено кисело мляко или заквасена сметана
настъргана кора от лимон или портокал

Начин на приготвяне:

1		Смесвате един по един продуктите за блата и разбивате постепенно с миксер. Изсипвате сместа в тавичка, покрита с хартия за печене или намазана с мазнина и поръсена с малко брашно за да не залепне. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, до готовност - около 30 минути.
2		Сиропът се приготвя като водата се загрява на котлона и в нея се изсипва захарта. Бърка се, докато захарта се разтвори напълно. Маха се от котлона и се охлажда.
3		Извадете готовия блат и изчакайте 2-3 минути да се поохлади мъничко. Полейте с изстиналия сироп. Оставете сладкиша да почине за около 30 минути.
4		Намажете с цедено кисело мляко или заквасена сметана. Поръсете с настърганата кора. Оставете сладкиша да се охлади хубаво поне 4 часа в хладилника. Сервирайте охладен с листенца босилек.