Усукана питка с масло и сирене

Ароматна, мека и вкусна домашна питка

Източник: Кристина Крумова

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 27.12.2016

2 часа

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 065

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
1/2 кубче прясна мая
250 мл прясно мляко
1/2 ч. л. захар
1 яйце
1/2 ч. л. сол
1 1/2 с. л. олио

за плънката:
50 г краве масло
200 г сирене

Начин на приготвяне:

От изброените по-горе продукти се замесва тесто и се оставя да втаса за 1 час.

Втасалото тесто се разделя на 2 части, всяка от които се разточва.

Едната кора се поставя в тава, застлана с хартия за печене. Маже се с маслото и се поръсва с настърганото сирене.

Отгоре се слага втората разточена кора. Средата на питката се притиска с помощта на ринг (или подходяща чаша). Правят се разрези от средата към края на питката – трябва да се получат 16 парчета, като всяко парче се поставя върху съседното. Първото парче се усуква и се навива навътре към средата на питката. Останалите парчета също се усукват, като се навиват настрани.

Питката се оставя да втаса за 1 час. След това се намазва с разбит жълтък, предварително смесен с 1 с. л. олио и 2 с. л. прясно мляко.

Пече се до готовност, в предварително загрята фурна.

Подобни рецепти:

Банички с кайма и сирене