Вегетарианско суши с киноа

Източник: Лагароне

ТИТЛА: Чирак

Дата: 05.04.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

3–4

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 541

видяна

сготвена

Необходими продукти:

160 г трицветна киноа Lagarone
350 мл вода
1 с. л. паста „Мисо“
3 с. л. оризов оцет
3 листа нори

за пълнежа:
1/2 авокадо
1/2 червена чушка
1/2 краставица
1/2 морков
микс от зелени салати

за сервиране:
маринован джинджифил
соев сос
чили на люспи

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте водата, добавете трицветната киноа Lagarone и пастата „Мисо“ и кипнете. След като заври, намалете котлона и варете 15 минути.

Свалете съда от котлона и оставете 10 минути под капак. Прехвърлете сварената киноа в купа и овкусете с оризовия оцет.

През това време нарежете моркова, чушката и краставицата на тънки ивички, авокадото – на филийки и измийте салатите.

Върху рогозка за суши поставете лист нори, покрийте на 2/3 с киноа и притиснете добре с мокри пръсти.

В единия край сложете пласт зелена салата, добавете пръчици чушка, морков и краставица и сложете 3 резенчета авокадо. Внимателно завийте на руло и притиснете добре.

С мокър нож нарежете на 6–8 парчета и сервирайте със соев сос и маринован джинджифил, а по желание – и с чили на люспи.

Подобни рецепти:

Средиземноморска разядка