Запеканка

Дата: 31.01.2018

Източник: маги

ТИТЛА: Чирак

1 час

8 порции

Вкусна и лесна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

997

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
500 г пилешко филе
50 г краве масло
1 морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
бялата част от 1 стрък праз
50 г бекон
3-4 гъби
1 ч. ч. грах
1 ч. ч. царевица
140 г топено сирене
300 г кашкавал
200 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода до полуготовност. Отцеждат се.
2		Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се запечатва от всички страни в маслото. Изважда се в голяма купа.
3		В същия съд задушаваме лука, чесъна, морковите и праза. Изваждаме ги и ги изсипваме в купата при пилешкото месо.
4		В същия тиган запържваме бекона, докато се зачерви. Прибавяме го към останалите продукти. Гъбите запържваме в същата мазнина и ги прибавяме в купата.
5		Топеното сирене нарязваме на парченца и го добавяме, заедно с царевицата, граха и картофите. Накрая слагаме сметаната. Разбъркваме добре. Подправяме с черен пипер и сол на вкус.
6		Изсипваме сместа в подходяща тава, намазана с малко масло. Заравняваме и печем около 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Изваждаме, поръсваме с настърган кашкавал и допичаме до зачервяване. Съвет: Към сместа може да прибавите и кисели краставички.