Агнешки шишчета със сос „Чимичури“

Дата: 05.06.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за месото:
1 кг обезкостен агнешки бут
2 скилидки чесън
1 с.л. мед
200 мл бира
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса „Чимичури“:
1 връзка магданоз
1 връзка кориандър
1 връзка риган
1 скилидка чесън
1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. червен пипер на люспи
2 с.л. червен винен оцет
100 мл зехтин
 

Начин на приготвяне:
1
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“Месото се нарязва на кубчета, а чесънът се наситнява.
2
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“ 2В купа се слага месото, прибавят се чесънът и медът.
3
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“ 3Налива се бирата, тя трябва да покрива месото. Оставя се да се маринова в хладилник за 1 час.
4
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“ 4В блендер се слагат всички продукти за соса „Чимичури“ без зехтина. Смилат се леко, след това се налива зехтинът и се смила отново. Сосът трябва да има по-груба текстура, а не да е гладко пюре. Прибира се в хладилник за 1 час.
5
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“ 5Месото се изважда от хладилника и парчетата се нанизват на шишчета (ако са бамбукови, предварително трябва да са накиснати във вода).
6
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“ 6Шишовете се пекат на намазан със зехтин грил за около 7-9 минути, като се обръщат периодично.
7
Агнешки шишчета със сос „Чимичури“ 7Сервират се със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


112 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Шоколадов кекс с Philadelphia
Татяна Стоянова се регистрира в сайта.
kostadinov010 се регистрира в сайта.
Кристина Красимир Сарови се регистрира в сайта.
Иванина се регистрира в сайта.
SuperMag коментира рецептата Пиле „Тетрацини“
SuperMag коментира рецептата Муртабак с телешко и зеле
SuperMag коментира рецептата Соленки с лимец и сирене
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта