.png)
Каталунски крем с череши
Нашите кулинари
30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
448 294
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 пакет фини точени кори
150 г краве масло
200 г шамфъстък
200 г локум
150 г краве масло
200 г шамфъстък
200 г локум
за захарния сироп:
200 г захар
1 лимон
1 портокал
1 пръчка канела
200 г захар
1 лимон
1 портокал
1 пръчка канела
Начин на приготвяне:
1
В намазана с предварително разтопеното масло тава се поставят четири пласта кори и се намазват с масло.
2
Шамфъстъкът се смила в кухненски робот наедро. Локумът се нарязва на кубчета.
3
Баклавата се поръсва с ядките и локумът.
4
След това се редят още 9 пласта кори, като всяка се намазва с разтопеното масло.
5
Баклавата се нарязва на ромбове.
6
Пече се в сгорещена на 210 градуса фурна около 15 минути. След това се оставя да изстине.
7
В касерола на котлона се наливат 2 ч. ч. вода, прибавят се захарта, сокът и настърганата кора от лимона и от портокала. Прибавя се канелата и се оставя да къкри, докато сиропът се сгъсти. Пръчката канела се отстранява и сиропът се оставя да изстине – трябва да бъде с телесна температура.
8
Баклавата се напоява хубаво със сиропа и се оставя поне 12 часа, преди да се консумира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2014 Тази баклава е много вкусна. Сиропът определено е малко, аз сложих 3 ч.ч. вода и 300 г. захар, и заедно със сока от портокала и лимона стана чудесно сиропирана!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
26.12.2013 2 ч.ч. вода не са достатъчни, за да се сиропира 1 тава с баклава, а 200 гр. захар не могат да я подсладят. Наложи се да правя допълнително сироп с още 6 ч.ч. вода и около 500 гр захар и пак стана кисела! Аз ли бъркам или има печатна грешка в рецепата?
|
142 ДУШИ ОНЛАЙН
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
Ели сготви Мариновано червено цвекло
Диана сготви Кюфтета от киноа със сирене
Dankolova сготви Постен сладкиш с тиква
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
