Бананов хляб

Дата: 03.11.2012

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 15 минути

12 порции

Може да се поднесе като закуска, като десерт, със следобедното кафе или какао

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

25 012

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
2 яйца
220 г пудра захар
110 г краве масло
4 банана (добре узрели)
90 мл кокосово мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 щипка сол
1 ванилия
60 г орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

1		В купа се смесват брашното, содата, ванилията и солта. В друга купа се смесват маслото (размекнато на стайна температура) и захарта. Разбиват се с миксер, докато станат на пухкав крем.
2		Прибавят се яйцата едно по едно, като разбиването с миксер продължава.
3		Слагат се намачканите с вилица банани, сипва се кокосовото мляко и се разбърква с шпатула.
4		Банановата смес се прибавя към сухите съставки, като се разбърква с шпатулата.
5		Изсипва се във форма терин, на дъното на която има намокрена пергаментова хартия. Поръсва се с нарязаните орехи.
6		Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 60 минути. Охлажда се и се нарязва.