Бисквити с фъстъчен крем

Дата: 29.04.2019
ТИТЛА: Хоби готвач
Бисквити с фъстъчен крем
 
Необходими продукти:
2 яйца + 1 жълтък за намазване
150 мл мазнина (смес от 100 г масло и олио)
100 г захар
1 с. л. мед
480 г брашно (3 ч. ч. и малко)
3 ч. л. бакпулвер
2 ч. л. ванилия
за крема:
4 с. л. фъстъчено масло
4 с. л. меко масло
5 с. л. пудра захар или на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Първо в метална купичка разтопих маслото (в оригиналната рецепта се използва мас вместо масло) и смесих с олиото. В купа сложих яйцата, захарта и ванилията и ги разбърках за около минута, без да използвам миксер. На тънка струйка при непрекъснато разбъркване, добавих мазнината. Брашното и бакпулвера пресях и добавих към сместа. Забърках тесто, което омесих на набрашнен плот. Увих в свежо фолио, оформяйки плоска питка и прибрах в хладилника за 30 минути.
2
През това време приготвих крема, като в купичка разбърках съставките до гладък крем. Тук е моментът да добавите захар до желания от вас вкус. Имайте предвид, че когато бисквитите се намажат и се сложат в хладилника, кремът се стяга.
3
На набрашнен плот разточих тестото. Ако много се къса, добавете още малко брашно отгоре. Целим дебелина около 2-3 мм, нито много тънки, нито твърде дебели. Голямата тава на фурната покрих с хартия за печене. Жълтъкът си разбърках леко в чашка. С чаша, с диаметър 6 см изрязах кръгчета. С помощта на метална шпатула ги взимах и подреждах в тавата. Всяка бисквита намазах с жълтък и с помощта на малка виличка направих вълнообразни линии. На някои с остър нож пък направих друга шарка.
4
Сложих да се пекат в загрята на 180 гр фурна за около 10-15 минути или до апетитен загар. Още топли ги слепих с крем и прибрах веднага в хладилника. От това тесто аз изпекох три тави с бисквити.
5
Уникално вкусни са и ги препоръчвам горещо, особено за любителите на фъстъчения вкус!
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Rumiana Krilova коментира рецептата Трицветна торта
Rumiana Krilova се регистрира в сайта.
skisova коментира рецептата Кюфтета от риба
Stoyka Todorova се регистрира в сайта.
Румяна живкова се регистрира в сайта.
Alex Dimitrov се регистрира в сайта.
Едуард се регистрира в сайта.
Siren Charms се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта