.png)
.png)
Къпана баница по шуменски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
20 г жива мая
150 мл прясно мляко
50 г бяла захар
4 яйца
500 г бяло брашно
1 ч.л. сол
100 г краве масло
150 мл прясно мляко
50 г бяла захар
4 яйца
500 г бяло брашно
1 ч.л. сол
100 г краве масло
Начин на приготвяне:
1
Маята се разбърква с хладкото мляко и захарта. В отделна купа се разбиват 3 яйца.
2
Брашното и солта се пресяват в голяма купа. Прави се кладенче в центъра, изсипват се яйцата и сместа с маята. Замезва се тестото с лъжица, като се взима по малко от брашното.
3
Тестото се премесва на плота, докато спре да се залепва по повърхността. Добавя се по малко меко масло и се меси докато не „попие“. Тестото се оставя в набрашнена купа да втаса, докато удвои обема си.
4
Тестото се премесва леко и се оформя на фитил. Дели се на четен брой парчета (10,12,14).
5
Оформят се на топчета и се подреждат в кръгъл намазнен и набрашнен съд за печене. Оставя се да втаса повторно.
6
Намазва се с разбито яйце и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
176 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
