Черешово брюле

Дата: 04.07.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 620

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г череши
50 г пудра захар
50 г масло
50 г брашно
50 г лешници
1 капсула ванилова есенция
1 с. л. нишесте
1/2 ч. ч. захар
5 жълтъка
300 мл течна сметана
2 белтъка

Начин на приготвяне:

1		Жълтъците се разбиват със захарта, налива се сметаната, разбърква се и се ароматизира с ванилията.
2		Почистените от костилките череши се поръсват с 1 с. л. захар и се варят в собствен сос 2-3 минути, като леко се мачкат, за да станат на парченца.
3		Черешите се поливат с разтвореното в топла вода нишесте. Сместа се оставя да кипне и да се уплътни. След това се охлажда, разпределя се в подходящи купички и се залива с жълтъците.
4		Купичките се поставят в тава, налива се 1 пръст вода и се пекат 60 минути в предварително загрята на 150 градуса фурна. След това се охлаждат, поръсват се със захар и се карамелизират в силно загрята фурна на горно печене, на отворена врата.
5		Размекнатото масло за бисквитите се смесва с пудрата захар и брашното. Добавят се смлените наедро лешници и се наливат разбитите на пяна белтъци. Тестото отпочива в хладилник 1 час.
6		В тава с помощта на лъжица се оформят дискове от тестото и се пекат 5-10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Черешовото брюле се сервира с лешниковите бисквити.

Емил Петков се регистрира в сайта.

анатоли сготви Гювечета с луканка, овче сирене и чушки

Тотьо сготви Запечени „Фермерски яйца“

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Лили Стоянова сготви Юфка кебап

Маргарита Ганева коментира рецептата Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева сготви Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Черешово брюле

Зареждане на видео рецептата ...