Чийзкейк с грозде

Източник: Бон Апети
Дата: 11.09.2002
Чийзкейк с грозде
 
Необходими продукти:
какаови бисквити
настъргана лимонова кора
1 пакетче суха сметана
2 пакетчета желатин
5-6 с. л. кисело мляко
7-8 с. л. пчелен мед
7-8 с. л. бяло вино
сок от 1/2 лимон
100 мл плодов сироп
150 г мл прясно мляко
400 г извара
50 г масло
десертно грозде


Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с грозде
Бисквитите се смилат в кухненски робот (или се намачкват). Прибавя се леко разтопеното масло и се разбърква, докато бисквитите го поемат.
2
Чийзкейк с грозде 2
Сместа се разпределя в тава с отделящо се дъно (диаметър 28 см).
3
Чийзкейк с грозде 3
В подходящ съд се слагат изварата, лимоновите сок и кора, медът и киселото мляко. Разбърква се, докато се смесят добре.
4
Чийзкейк с грозде 4
Единият желатин се накисва в бяло вино и леко се загрява, докато се получи гладка смес. Сметаната се разбива с прясно мляко, изсипва се в изварата и се разбива, докато съставките се смесят. Прибавя се желатинът, разбърква се.
5
Чийзкейк с грозде 5
Сместа се изсипва върху блата, разпределя се равномерно и се заглажда добре. Зърната грозде се оформят във вид на грозд. Другият желатин се сипва в плодовия сироп и щом течността леко се желира, се изсипва върху чийзкейка. Оставя се да стегне в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Дзопино коментира рецептата Бьоф Строганов
milenka коментира рецептата Руло с череши и маскарпоне
milanova1234 се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: