Червена леща с боб мунг

Дата: 01.07.2020

Зареждане на видео рецептата ...

60 минути

6 порции

Пикатно, вкусно и изпълнено с аромати.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 474

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г боб мунг
100 г червена леща
1 с.л. кокосово масло
2 глави лук
4 скилидки чесън
10 г пресен джинджифил
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
1 ч.л. кардамон
1 ч.л. кайенски пипер
800 г домати от консерва на кубчета
400 мл кокосово мляко
200 г ориз басмати
1 връзка пресен кориандър
сол и черен на вкус

Бон Апети препоръчва:

Бъдете готови да хапнете вкусно. За целта, дръжте шкафа добре зареден с ориз, леща, боб и други работи от &Nothing more. Лесни за готвене, полезни за организма био храни, които чакат само въображението ви, за да се превърнат в удоволствие за сетивата.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Лука се реже на тънки поумесеци и се запържва докато омекне в кокосовото масло, като се овкусява със сол и черен пипер.
2		Добавят се нарязани на ситно чесън и джинджифил, както и кимион, куркума, кардамон и кайенски пипер.
3		Добавят се доматите, млякото и брашното. Разбърква се.
4		Сипват се предварително добре измитите и отцедени леща и боб.Щом кипне, се намалява силата на огъня и се оставя да къкри за 30 минути. От време на време се разбърква, за да не загори.
5		Ориза басмати се сварява и се овкусява със сол и черен пипер.
6		Лещата се сервира с ориза и кориандъра.