.png)
Постни аранчини със сос от маслини
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
34 059
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
200 г червена леща
200 г домати на кубчета (от консерва)
100 г спанак
200 мл кокосово мляко
2 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
1 с. л. олио
200 г домати на кубчета (от консерва)
100 г спанак
200 мл кокосово мляко
2 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
1 с. л. олио
за пастата „Масала“:
1 връзка пресен кориандър
50 г пресен джинджифил
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. фъстъчено олио
1 с. л. червен пушен пипер
3 ч. л. гарам масала
1 ч. л. сол
1 1/2 ч. л. кориандър на зърна
1 1/2 ч. л. кимион на зърна
1 връзка пресен кориандър
50 г пресен джинджифил
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. фъстъчено олио
1 с. л. червен пушен пипер
3 ч. л. гарам масала
1 ч. л. сол
1 1/2 ч. л. кориандър на зърна
1 1/2 ч. л. кимион на зърна
Начин на приготвяне:
1
Кимионът и кориандърът се смилат в блендер. Добавя се обеленият и нарязан на кубчета джинджифил и отново се смила.
2
Прибавят се гарам масалата, олиото, доматеният концентрат и пушеният пипер, и отново се смила. Накрая се посолява, слагат се листенцата кориандър, смила се и пастата е готова.
3
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в олиото.Прибавят се 2 с. л. от пастата „Масала“ и се запържва.
4
Сипва се лещата,наливат се доматите, кокосовото мляко и около 400 мл вода. Вари се 15–20 минути на слаб огън.
5
Около 5 минути преди да се дръпне от огъня, се слага и накълцаният спанак.
Съвети:
По желание се поднася със запечено на грил тиган пилешко, сварен жасминов ориз и кисело мляко.
Останалата паста „Масала“ се съхранява в хладилник.
Съвети:
По желание се поднася със запечено на грил тиган пилешко, сварен жасминов ориз и кисело мляко.
Останалата паста „Масала“ се съхранява в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
01.05.2016 Албена, гарам масала е смес от билки и подправки, с тютюнев цвят и силен аромат, която се използва най-често за ястия с месо. Продава се като готова смес в специализираните магазини за подправки, но също така може да се приготви и в домашни условия. Има различни рецепти за състава на подправката, като повечето от тях съдържат черен кардамон, канела, карамфил и кимион, а също и копърово семе и зелен кардамон. Гарам масала се приготвя, като подправките се запичат на сух тиган, за да разгърнат пълния си аромат. След това се оставят да се охладят и се смачкват в хаванче. Тази смес издържа няколко месеца.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.04.2016 Каква е тази гарам масала?От къде се купува? Може ли да се направи?
|
106 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
