Чийзкейк с боровинки

Сладко изкушение
Източник: Бон Апети
Дата: 24.11.2015

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за основата:
200 г пълнозърнести крекери
80 г краве масло
2 с. л. захар

за крема:
525 г крем сирене
1 консерва подсладено кондензирано мляко (400 г)
1 пакетче бурбонска ванилова захар (10 г)
2 яйца
кората от 1 лимон

за френския компот от боровинки:
300 г дребни боровинки
100 г захар
4 с.л. лимонов сок

Бон Апети препоръчва:


Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с боровинки
Крекерите за основата се смилат в блендер. Смесват се с разтопеното масло и захарта и се разбърква.
2
Чийзкейк с боровинки 2
Сместа се изсипва във форма за торта с подвижно дъно с диаметър 26 см и се заравнява.
3
Чийзкейк с боровинки 3
Пече се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
4
Чийзкейк с боровинки 4
Изважда се и се оставя да се охлади.
5
Чийзкейк с боровинки 5
Кората от лимона се настъргва, смесва се кондензираното мляко, крем сиренето, бурбонската ванилова захар и яйцата. Разбива се.
6
Чийзкейк с боровинки 6
Кремът се изсипва върху охладения блат.
7
Чийзкейк с боровинки 7
Формата се облича с няколко листа алуминиево фолио, за да не влезе вода при печенето.
8
Чийзкейк с боровинки 8
Поставя се в по-голяма тава, в която се налива около 1 пръст вода.
9
Чийзкейк с боровинки 9
Пече се около 1 час в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор. Готовият чийзкейк се оставя да се охлади.
10
Чийзкейк с боровинки 10
Боровинките, захарта и лимоновият сок се слагат в термоблендер.
11
Чийзкейк с боровинки 11
Включва се програмата „Compote“.
12
Чийзкейк с боровинки 12
Готовият компот се оставя да се охлади. Компотът се разпределя върху чийзкейка, след което десертът се нарязва и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение

03.06.2021
Получи се доста вкусен :)
14.
Изпрати
лично съобщение

04.04.2018
Вкусен!
13.
Изпрати
лично съобщение

07.03.2017
Страхотен!
12.
Изпрати
лично съобщение

05.09.2016
Стана много хубав!
11.
Изпрати
лично съобщение

21.02.2016
Вариант с малини също е вкусен. И все пак ми се струва, че 40-50 минут и печене са достатъчни.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: