.png)
Английски коледен пудинг
Лора и Стоян
Чийзкейк с тиква и джинджифил
Изключително подходящ, ако искате да изненадате с различен десерт, но с познат, сезонен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 27.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути + време за охлаждане
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
21 345
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
230 г бисквити
125 г краве масло
1 ч. л. канела
1 ч. л. сух джинджифил
230 г бисквити
125 г краве масло
1 ч. л. канела
1 ч. л. сух джинджифил
за крема:
350 г крем сирене
250 г сирене „Рикота“
600 г тиква цигулка (300 г тиквено пюре)
3 яйца
300 г захар
2 ч. л. канела
2 ч. л. сух джинджифил
1 ч. л. есенция ванилия
50 г филирани бадеми
350 г крем сирене
250 г сирене „Рикота“
600 г тиква цигулка (300 г тиквено пюре)
3 яйца
300 г захар
2 ч. л. канела
2 ч. л. сух джинджифил
1 ч. л. есенция ванилия
50 г филирани бадеми
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се нарязва, почиства се и се изпича на 180 градуса с вентилатор за 55 минути, докато омекне. Охлажда се, обелва се и се пасира. Оставя се да изстине.
2
Бисквитите се смилат и се смесват с канелата, джинджифила и разтопеното масло. Разбърква се, докато бисквитите се напоят с маслото.
3
Сместа се сипва във форма с диаметър 26 см и се притиска добре. Заглажда се и се оставя в хладилник, докато се приготвя кремът.
4
В купа се смесват крем сиренето, рикотата, канелата, захарта, джинджифилът и се разбива с миксер. Добавят се тиквеното пюре, ванилията и яйцата, отново се разбива закратко и кремът се изсипва върху основата.
5
Фурната се загрява на 160 градуса с вентилатор. Дъното на формата за печене се опакова с алуминиево фолио. Пече се на водна баня около 60 минути. След това чийзкейкът се оставя във фурната с леко отворена врата, докато изстине.
6
Украсява се с филирани бадеми и се оставя да се охлади за 1 нощ в хладилника.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.10.2018 Много вкусна
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
27.04.2015 Много добре се получи,с интересен вкус, но доста калоричен десерт.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.12.2014 Надявам се, че ще е много вкусно допълнение към Коледния ни обяд. Ще пиша отзиви щом го опитаме.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
22.11.2014 Чийзкейка го направих само с крема сирене 500 гр., без \"Рикота\", също така тиквата я сварих а не я изпекох. При мен се пече около 1 час и 20 минути. Стана много вкусен.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.07.2014 Уникален!Цветен!Ароматен!Лек и впечатляващ:))))Винаги се получава и обирам овации:)))Жалко,че немога да го приготвям всеки сезон,поради сезонността на тиквата:((((
|
92 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
