Домашна питка

Рецепта от село Осеново, Варненско
Източник: Бон Апети
Дата: 30.07.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 - 1 1/2 кг брашно
2 белтъка
1 кофичка кисело мляко
1 кубче мая
1 с. л. олио
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 жълтък и краве масло за намазване
сусам за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Домашна питка
Брашното се пресява в дълбока купа, в него се оформя "кладенче" и се сипва разтворената в малко топла вода мая.
2
Домашна питка 2
Добавят се белтъците на 2 яйца.
3
Домашна питка 3
Поръсва се със захар и сол, наливат се киселото мляко и олиото.
4
Домашна питка 4
Замесва се пухкаво тесто, което се покрива с влажна кухненска кърпа и се оставя да втаса за 20-30 минути.
5
Домашна питка 5
Втасалото тесто се удря около 40 пъти в плота, след което се разделя на три части. С намазнени ръце се правят равни по големина фитили, които се поставят в намазнена тава.
6
Домашна питка 6
Питата се оставя да втаса отново, след което се намазва с разбит жълтък и с краве масло и се поръсва със сусам.
7
Домашна питка 7
Пече се около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

10.09.2015
:)
2.
Изпрати
лично съобщение

05.09.2015
Йоана, допуснатата неточност в текста на стъпка 5 е коригирана. Благодарим ти за вниманието.
1.
Изпрати
лично съобщение

04.09.2015
Има неточност в начина на приготвяне : Втасалото тесто се удря около 40 пъти, а не около 40 минути.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: