Фунийки с домашен крем

Дата: 26.04.2020
Източник: анна
ТИТЛА: Чирак
Фунийки с домашен кремФунийки с домашен кремФунийки с домашен крем
 
Необходими продукти:
за тестото:
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 1/2 ч.ч. захар
4 с.л. олио
1 кубче краве масло
брашно
1 ч.л. сода
за крема:
1 л прясно мляко
6 с.л. брашно
1 ванилия
4 с.л. захар
 

Начин на приготвяне:
1
За фунийките: смесват се яйцата и захарта, содата се гаси в киселото мляко, прибавя се олиото и се разбърква. Брашното си пресява и се прави средно меко тесто (да не лепне).
2
Тестото се разделя на топки, които леко се разточват с дебелина 2-3 мм, реже се на 1 см.
3
Металните фунийки се намазват с олио и лентите се увиват спираловидно като в долния край се прищипват, за да не се получи дупка.
4
Нареждат се в намазаната тава, пекат се на 180 градуса до леко порозовяване.
5
За крема: смесват се яйцата, 6 лъжици брашно и 150-200 мл вода/прясно мляко, разбиват се да стане гладка смес.
6
800 мл прясно мляко се слага да заври. На тънка струйка се прибавя гладката смес, а след това захарта и ванилията. Когато кремът е готов, се маха от котлона и се прибавя бучка масло.
7
Изстиналите фунийки се пълнят с крема.

Съвети:
Може да сложите върху крема малко смлени орехи, а самите фунийки да ги поръсите с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


124 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеЛични данниБисквиткиРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта