Хлебен пудинг с риба тон

Дата: 18.03.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 775

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г консервирана риба тон
1 ч. л. захар
2-3 с. л. зехтин
1 глава лук
3-4 стръка магданоз
10 филии хляб за тостер
2-3 стерилизирани домата
6-7 печени чушки
50 г кашкавал
100-150 мл сметана
1 щипка бял пипер

Начин на приготвяне:

1		Лукът се нарязва наситно и се задушава в зехтина.
2		Добавя се захарта, за да се карамелизира.
3		Карамелизираният лук, чушките, доматите и магданозът се пасират заедно с белия пипер.
4		Добавят се сол и сметана и отново се пасира.
5		Полученият сос се смесва с рибата тон.
6		Хлябът се нарязва на кръгли филии с помощта на готварски пръстен, след което на дъното на намаслени формички за печене се поставя по една филия.
7		Филиите хляб се намазват със сос и се покриват отново с хляб и сос. Процедурата се повтаря, като последният слой е от сос.
8		Поръсва се с настърган кашкавал и пудингите се в поставят в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пекат се около 20 минути.