Суфле от царевица с коктейлни скариди

Дата: 25.03.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г стерилизирана царевица
бял пипер и сол на вкус
1 шипка кориандър
2 с. л. зехтин
2 с. л. бяло вино
3-4 с. л. сметана
1 стрък чесън
1 стрък лук
200 г коктейлни скариди
бял пипер и кориандър  на вкус
1 щипка индийско орехче
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
2 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
1 пакетче крема сирене
2 яйца
30 г масло
 
 

Начин на приготвяне:
1
Суфле от царевица с коктейлни скаридиБрашното се запържва в разтопеното масло, след което се оттегля от огъня и се смесва с прясното мляко, като се разбърква с тел.
2
Суфле от царевица с коктейлни скариди 2Подправя се със сол, индийско орехче и бял пипер.
3
Суфле от царевица с коктейлни скариди 3Сгъстената и охладена смес се пасира заедно с отцедената царевица, крема сиренето и захарта.
4
Суфле от царевица с коктейлни скариди 4Добавят се жълтъците на яйцата и разбитите на сняг белтъци.
5
Суфле от царевица с коктейлни скариди 5Сместа се разпределя в намаслени и набрашнени формички за печене. Пече се 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
6
Суфле от царевица с коктейлни скариди 6Зеленият лук и бялата част на стръка чесън се нарязват наситно и се запържват в затопления зехтин.
7
Суфле от царевица с коктейлни скариди 7Прибавя се виното и се оставя да се редуцира.
8
Суфле от царевица с коктейлни скариди 8Слагат се скаридите и се подправя с кориандър.
9
Суфле от царевица с коктейлни скариди 9Сипва се сметаната и се поръсва със сол и бял пипер.
10
Суфле от царевица с коктейлни скариди 10Изпечените суфлета се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


143 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта