.png)
.png)
Хъшпъпис
Лора и Стоян
Кардамонени хлебчета с крем от марципан (Семла)
Симпатично допълнение към кафето
Източник: Бон Апети
Дата: 09.04.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за втасване)
40 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
7 672
видяна
1
сготвена
)
Необходими продукти:
500 г брашно (+ за размесване)
75 г краве масло
50 г захар
10 г суха мая
300 мл прясно мляко (топло)
4 шушулки кардамон
1 яйце
1/2 ч. л. сол
75 г краве масло
50 г захар
10 г суха мая
300 мл прясно мляко (топло)
4 шушулки кардамон
1 яйце
1/2 ч. л. сол
за плънката:
200 г бадемов марципан
250 мл животинска сметана
120 мл прясно мляко
2 с. л. захар
200 г бадемов марципан
250 мл животинска сметана
120 мл прясно мляко
2 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в млякото, заедно със захарта.
2
Брашното се смесва със солта. Прави се кладенче и се сипват млякото с маята, разтопеното масло, яйцето и стритият кардамон.
3
Замесва се тесто, прехвърля се в чиста купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса.
4
След това от тестото се оформят малки топки, които се подреждат в тава и се оставят да втасат.
5
Хлебчетата се пекат в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор, до златисто – 10 минути.
6
Охлаждат се, разполовяват се и се издълбават, а вътрешността им се запазва.
7
Марципанът се разбърква с млякото и издълбаната част от хляба.
8
Получената смес се слага в пош и с нея се пълнят хлебните половинки.
9
Плънката се покрива с разбита със захар сметана. Хлебчетата се затварят и по желание се поръсват с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
25.02.2016 Марина, обикновено купуваме бадемов марципан от магазините на търговска верига Метро.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2016 да
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.02.2016 Къде в София мога да намеря бадемов марципан? От доста време търся, но не съм срещала в големите вериги хипермаркети.
|
126 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
