Картофена салата с карамелизиран лук

Постна и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2021

Гласове до момента: 108


Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг картофи
800 г червен лук
1 червена люта чушка
2 с. л. каперси
1 връзка копър
100 мл зехтин
50 мл бял балсамов оцет
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофена салата с карамелизиран лук
Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода.
2
Картофена салата с карамелизиран лук 2
Охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.
3
Картофена салата с карамелизиран лук 3
Лукът се реже на полумесеци, слага се в тава, залива се с 30 мл от зехтина и се пече в загрята на 170 градуса фурна, като периодично се разбърква, докато се карамелизира – около 45 минути.
4
Картофена салата с карамелизиран лук 4
Копърът, каперсите и чушката се наситняват.
5
Картофена салата с карамелизиран лук 5
Останалият зехтин се смесва се с оцета, сол на вкус и горчицата и се разбива добре.
6
Картофена салата с карамелизиран лук 6
Картофите се смесват с накълцаните каперси, копъра, чушката и карамелизирания лук.

7
Картофена салата с карамелизиран лук 7
Салатата се овкусява с дресинга и се разбърква.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
20.
Изпрати
лично съобщение

26.12.2020
Супер се получи
19.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2020
Лукът стана много вкусен, дъщеря ми го хареса
18.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2015
Една от любимите ми салати!
17.
Изпрати
лично съобщение

08.03.2015
Много вкусна стана и вече ще я приготвям като алтернатива на традиционната картофена салата с лук.
16.
Изпрати
лично съобщение

13.02.2015
Чудесна салатка се получи!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


sunshine4eto коментира рецептата Супа от кестени
niko44 се регистрира в сайта.
fensyy се регистрира в сайта.
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: