Картофена салата с карамелизиран лук

Постна и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 06.02.2023

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг картофи
800 г червен лук
1 червена люта чушка
2 с. л. каперси
1 връзка копър
100 мл зехтин
50 мл бял балсамов оцет
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофена салата с карамелизиран лук
Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода.
2
Картофена салата с карамелизиран лук 2
Охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.
3
Картофена салата с карамелизиран лук 3
Лукът се реже на полумесеци, слага се в тава, залива се с 30 мл от зехтина и се пече в загрята на 170 градуса фурна, като периодично се разбърква, докато се карамелизира – около 45 минути.
4
Картофена салата с карамелизиран лук 4
Копърът, каперсите и чушката се наситняват.
5
Картофена салата с карамелизиран лук 5
Останалият зехтин се смесва се с оцета, сол на вкус и горчицата и се разбива добре.
6
Картофена салата с карамелизиран лук 6
Картофите се смесват с накълцаните каперси, копъра, чушката и карамелизирания лук.

7
Картофена салата с карамелизиран лук 7
Салатата се овкусява с дресинга и се разбърква.
Подобни рецепти:
Коментари (21)
21.
Изпрати
лично съобщение

23.07.2022
Вкусотийка
20.
Изпрати
лично съобщение

26.12.2020
Супер се получи
19.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2020
Лукът стана много вкусен, дъщеря ми го хареса
18.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2015
Една от любимите ми салати!
17.
Изпрати
лично съобщение

08.03.2015
Много вкусна стана и вече ще я приготвям като алтернатива на традиционната картофена салата с лук.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


259 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: