Картофена салата с карамелизиран лук

Постна и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 25.02.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг картофи
800 г червен лук
1 червена люта чушка
2 с. л. каперси
1 връзка копър
100 мл зехтин
50 мл бял балсамов оцет
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофена салата с карамелизиран лук
Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода.
2
Картофена салата с карамелизиран лук 2
Охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.
3
Картофена салата с карамелизиран лук 3
Лукът се реже на полумесеци, слага се в тава, залива се с 30 мл от зехтина и се пече в загрята на 170 градуса фурна, като периодично се разбърква, докато се карамелизира – около 45 минути.
4
Картофена салата с карамелизиран лук 4
Копърът, каперсите и чушката се наситняват.
5
Картофена салата с карамелизиран лук 5
Останалият зехтин се смесва се с оцета, сол на вкус и горчицата и се разбива добре.
6
Картофена салата с карамелизиран лук 6
Картофите се смесват с накълцаните каперси, копъра, чушката и карамелизирания лук.

7
Картофена салата с карамелизиран лук 7
Салатата се овкусява с дресинга и се разбърква.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
20.
Изпрати
лично съобщение

26.12.2020
Супер се получи
19.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2020
Лукът стана много вкусен, дъщеря ми го хареса
18.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2015
Една от любимите ми салати!
17.
Изпрати
лично съобщение

08.03.2015
Много вкусна стана и вече ще я приготвям като алтернатива на традиционната картофена салата с лук.
16.
Изпрати
лично съобщение

13.02.2015
Чудесна салатка се получи!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



148 ДУШИ ОНЛАЙН
Neli Dimitrova се регистрира в сайта.
Maya Bistrina се регистрира в сайта.
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
Диана Стоянова се регистрира в сайта.
Makaka коментира рецептата Печени зеленчуци в тесто
Николай Николов се регистрира в сайта.
Vania Koleva се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Кюфтета от броколи с бял сос
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: