Name: Картофи с пармезан и каперси на фурна
Cook time: 1 h
Yield: 30 бр.
Ingredients: 15 средно големи пресни картофи; 200 г заквасена сметана; 80 г сирене „Пармезан”; 50 г краве масло; 50 г каперси; 1/2 връзка див лук; сол и бял пипер на вкус

Картофи с пармезан и каперси на фурна

Дата: 31.05.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

30 бр.

Хармонично съчетание на продукти – съвършено изпечени, леко пикантни картофки с ароматна плънка, в която лукът се усеща, без да се натрапва, пармезанът дава своя деликатен принос, а каперсите допълват богатството на вкуса.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

1 951

видяна

сготвена

Необходими продукти:

15 средно големи пресни картофи
200 г заквасена сметана
80 г сирене „Пармезан”
50 г краве масло
50 г каперси
1/2 връзка див лук
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се разполовяват по дължина, след което се пускат в гореща подсолена вода и се готвят около 5 минути, като трябва да останат твърди.
2		Отцеждат се и докато са още горещи, се разбъркват с маслото, сол и бял пипер на вкус.
3		Подреждат се с разреза надолу в тава, застлана с пергментова хартия и се пекат 20 минути в загрята на 200 градуса фурна – докато омекнат и станат златисти.
4		След това се издълбават внимателно.
5		Месестата част се наситнява и се разбърква с половината от настъргания пармезан, наситнените див лук и каперси, заквасената сметана, сол и бял пипер на вкус.
6		Картофите се пълнят със сместа и се поръсват с останалия пармезан.
7		Пекат се около 10 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Monika Ivanova сготви Боровинкови мъфини

Monika Ivanova коментира рецептата Картофки с подправки на фурна

Monika Ivanova сготви Картофки с подправки на фурна

Monika Ivanova сготви Пиле със соев сос на уок

Monika Ivanova сготви Курабийки с пълнозърнесто брашно

Monika Ivanova сготви Печена „Аляска“ с малиново сорбе

Monika Ivanova сготви Плодове с шоколад на клечка

Албена Атанасова коментира рецептата Пълнени патладжани

Албена Атанасова сготви Пълнени патладжани

Албена Атанасова коментира рецептата Прясно зеле в тава

Албена Атанасова сготви Прясно зеле в тава

Йоана К. сготви Гаспачо

Йоана К. сготви Чипс от картофи

Любомира Лазарова сготви Щрудел с кайсии

Вероника сготви Свински врат на фурна

мариела сготви Пилешко с доматен сос и моцарела

Йоана К. сготви Супа от тиквички с ориз

Gabriela Komitova публикува рецептата Тирамису

Galina Valentinova публикува рецептата Веган торта

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Картофи с пармезан и каперси на фурна

Зареждане на видео рецептата ...