Бърза лятна туршия

Дата: 08.08.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 скилидки чесън
3 моркова
3 тъмнозелени тиквички
2 тиквички
2 глави червен лук
2 жълти калифорнийски чушки
2 червени чушки
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
600 мл бял винен оцет
50 мл зехтин
120 г захар
2 дафинови листа
2 с. л. сол
1 ч. л. пипер меланж на зърна
1 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион на зърна
 

Начин на приготвяне:
1
Бърза лятна туршияДвата вида тиквички, лукът, чушките и морковите се почистват и се нарязват на ивички, а скилидките чесън се обелват и се разполовяват.
2
Бърза лятна туршия 2Зеленчуците се разбъркват с листенцата копър и магданоз.
3
Бърза лятна туршия 3В тенджера се загряват 1,5 л вода със захарта, солта, оцета, кориандъра, пипера, кимиона и дафиновите листа.
4
Бърза лятна туршия 4Когато захарта се разтопи, съдът се маха от котлона и в него се налива зехтинът.
5
Бърза лятна туршия 5Зеленчуците се разпределят в стерилизирани буркани.
6
Бърза лятна туршия 6В бурканите се налива от горещата марината и се затварят. Консумират се след 3–4 дни.


Съвет:
Посоченото количество продукти е достатъчно за 5 буркана от по 800 мл всеки.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

09.08.2018
Здравейте, дали тази хубава цветна трушия би издържала по-дълго време, имам предвид до зимата!?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


112 ДУШИ ОНЛАЙН
Meglena Lazarova коментира рецептата Шоколадов мус
ani_borisowa коментира рецептата Панирани миди с млечен сос
Ruslan Dimov коментира рецептата Баба Гануш с бял шоколад
Веселина Ковачева се регистрира в сайта.
Bettyna Venkova публикува рецептата Ябълкови кнедли
таня кралева се регистрира в сайта.
Тодор Папучаров се регистрира в сайта.
Гергана Николова-Каспарян се регистрира в сайта.
Mariya Georgieva Hristeva се регистрира в сайта.
Mihaela Zaneva публикува рецептата Мъфини с банан и касис
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта