Катми "Одета-Одилия"

Дата: 18.02.2006

Гост: Диляна Никифорова

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 433

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 мл газирана вода
краве масло за намазване
1 жълтък за намазване на сача
1 щипка сол
1 щипка захар
1-2 щипки сода бикарбонат
1 с. л. кисело мляко
6-7 с. л. брашно
1 белтък
червен хайвер и заквасена сметана

Начин на приготвяне:

1		Белтъкът се разбива в купа, налива се газираната вода и постепенно се сипва брашното. Трябва да се получи рядко тесто за катми.
2		Содата се разтваря в киселото мляко и се оставя да престои малко, след което се прибавя към тестото заедно със солта и захарта. Разбърква се отново.
3		Сачът се нагорещява и се подмазва с жълтъка. Налива се 1 черпак от тестото и се пече по около 5 минути от двете страни.
4		Готовите катми се намазват с масло и се гарнират с червения хайвер и сметаната.