Спагетини със сардини

Източник: Бон Апети
Дата: 20.02.2003
Спагетини със сардини
 
Необходими продукти:
500 г сардини (рибно филе)
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
2-3 с. л. зехтин
1 пакет (500 г) спагетини
1/2 в. ч. бяло вино
1 щипка лютив пипер
1 буркан стерилизирани домати (600 г)
2 печени чушки
1 ч. л. босилек
сол и захар на вкус


Начин на приготвяне:
1
Спагетини със сардини
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват за минута в нагорещения зехтин. Прибавят се нарязаните на малки парчета печени чушки, налива се виното и се поръсва с лютивия пипер. Оставя се на котлона, докато течността се редуцира на половина.
2
Спагетини със сардини 2
Доматите се пасират и се наливат при зеленчуците. Сосът се поръсва със сол и захар на вкус и се вари 10 минути на тих огън. Накрая се слага босилекът.
3
Спагетини със сардини 3
Рибата се почиства и се филетира. Поръсва се със сол и се запържва в малко зехтин по 1-2 минути от всяка страна.
4
Спагетини със сардини 4
Спагетините се сипват във вряла вода и се сваряват. Всяка порция спагетини се полива със соса, отгоре се поставят рибни филета и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


140 ДУШИ ОНЛАЙН
v.nikovva се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Студена зелена супа
Бон Апети коментира рецептата Ягодов оцет
Бон Апети коментира рецептата Ягодов трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Телешко на тиган
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: