.png)
Фарфали с маслини и песто от печени чушки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг брашно
1 кубче мая
200-300 мл хладка вода
1/2 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1/2 кофичка кисело мляко
4 с. л. олио
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. риган
400 г кашкавал
1 кубче мая
200-300 мл хладка вода
1/2 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1/2 кофичка кисело мляко
4 с. л. олио
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. риган
400 г кашкавал
за соса:
1/2 буркан стерилизирани домати
200 г червен стерилизиран фасул
2 скилидки чесън
1-2 щипки кимион
1/2 глава лук
1 зелена чушка
1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/2 буркан стерилизирани домати
200 г червен стерилизиран фасул
2 скилидки чесън
1-2 щипки кимион
1/2 глава лук
1 зелена чушка
1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Маята се натрошава, поръсва се със захар и се размива с хладка вода. Добавя се щипка сол и се оставя да шупне за 10-15 минути.
2
Към брашното се добавят олио, сол, чесън и риган. Наливат се маята и киселото мляко, бърка се 1-2 минути и се налива водата. Омесва се пухкаво тесто, покрива се и се оставя да втаса за около 30 минути.
3
Стерилизираните домати, нарязаните чушка, лук и чесън се смесват, поръсват се със сол и захар и се пюрират. Сосът се налива в тенджера, подправя се с кимион и ври 10 минути.
4
Тестото се разстила в намазнена тава (диаметър 30 см). Отгоре се нанася охладеният доматен сос, като краищата на тестото не се покриват. Нарежда се нарязаният на ивици бекон, слагат се фасулът и настърганият кашкавал.
5
Пицата се поставя в предварително загрята на 220-250 градуса фурна и се пече около 10 минути. След това се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.08.2016 Тестото се получи великолепно. За пръв път правя такова и очаквах да бухне. При втасването не се наду, но като се изпече стана изключително пухкаво.
Като вегетарианец се лиших от бекона, а кафявия замених с бланширан зелен френски боб. Добавих и малко моцарела.
|
111 ДУШИ ОНЛАЙН
Велина Василева коментира рецептата Кифлички със сирена
Полина Кишкилова се регистрира в сайта.
Искра сготви Паста със сос „Карузо”
Владимира сготви Кавърма по воденичарски
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
