Кекс "Сиси"

Дата: 11.11.2009
ТИТЛА: Чирак
Кекс
 
Необходими продукти:

Начин на приготвяне:
1
Разбивайте до побелявяне жълтъците със захарта (ако разбърквате с миксер, може да не делите жълтъците от белтъците).
2
Прибавете, като продължавате да биете без прекъсване, мазнината на тънка струйка, брашното с бакпулвера, настърганата лимонова кора и накрая разбитите на сняг белтъци.
3
Добре обърканото тесто разредете с лимонадата, като бъркате с лъжица. Ако желаете може да отделите 1/2 чаша от тестото, и да го оцветите с какао, за да го поръсите, когато го изливате в добре намаслената и набрашнена форма, най-добре е да се направи дупка в средата
4
По желание може да добавите стафиди, портокалови корички, нарязани захаросани плодове, предварително оваляни в брашно за да не потънат.
5
Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като кексът "хване" коричка, огънят се намалява на 150 градуса. Добре изпеченият кекс бухва и се пука.
6
Тук ще ви предложа няколко глазури за украса. І вид: Необходими продукти: 10 с. л. прясно мляко, 10 с. л. пудра захар, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. краве масло, 1 ч. ч. смлени орехи; Всички продукти за глазурата се смесват и се вари, докато се сгъсти. След като се изпече, кексът се изважда и се обръща в чиния. Залива се с глазурата и се поръсва обилно с орехи. ІІ вид: Необходими продукти: 150 г натурален шоколад, 20 мл течна сметана, 50 г филирани бадеми; Шоколадът се разпотява на водна баня или в микровълновата фурна. Украсяваме се с бадеми. ІІІ вид: Необходими продукти: 1 белтък, 220 г пудра захар, 1 щипка сол, няколко капки ванилова есенция; Белтъкът се разбива заедно с пудрата захар и солта с миксер на средна скорост. Добавя се ванилията и скоростта се увеличава. Разбиването продължава около 2-3 минути, докато глазурата стане гладка и с гъста консистенция. Глазурата може да се покрие с фолио и да се съхранява на стайна температура до 6 часа, преди да се работи с нея.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


324 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта