Кекс в чаша

Източник: Adriana Dimitrova

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 21.04.2017

30 минути

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 738

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. олио
2 ч. ч. брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
2 с. л. какао
кокосови стърготини за овалване

за крема:
1 л прясно мляко
4 с. л. брашно
2 с. л. нишесте
5 с. л. захар
1 пакетче сметана на прах

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта на пяна, постепенно прибавяме киселото мляко и олиото.

В отделен съд пресяваме брашното, ванилията, бакпулвера и какаото. Разбъркваме продуктите добре и ги прибавяме постепенно към яйчената смес.

С така приготвената смес пълним картонени чашки. Слагаме ги в тава и печем 25 минути в предварително загрята на 160 градуса за фурна.

Изваждаме кексчетата от фурната и ги оставяме във формите да изстинат. След това внимателно ги изваждаме, като обръщаме формите надолу. Издълбаваме всяко кексче в средата.

За крема слагаме млякото да заври и към него прибавяме брашното, нишестето и захарта, като бъркаме непрекъснато. Изчакваме сместа да се сгъсти и отстраняваме от огъня.

Оставяме крема да се охлади, като от време на време разбъркваме. След като кремът изстине, прибавяме сметаната и разбиваме със миксер.

С този крем пълним кексчетата като отгоре също ги намазваме. Потапяме ги в кокосови стърготини и ги прибираме в хладилник.

Подобни рецепти:

Мързелива торта