.png)
Струкли със сирене
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
250 г масло студено
30 г захар
½ ч.л. канела
кората от 1 лимон
200 мл прясно мляко
15 г жива мая
1 яйце за намазване
500 г брашно
250 г масло студено
30 г захар
½ ч.л. канела
кората от 1 лимон
200 мл прясно мляко
15 г жива мая
1 яйце за намазване
за ореховата плънка:
50 г пудрата захар
50 мл прясно мляко
100 г смлени орехи
25 г стафиди
50 г пудрата захар
50 мл прясно мляко
100 г смлени орехи
25 г стафиди
за плънката от мак:
50 г пудра захар
50 мл прясно мляко
100 г смлян мак
1 с.л. мед
1-2 зърна карамфил
50 г пудра захар
50 мл прясно мляко
100 г смлян мак
1 с.л. мед
1-2 зърна карамфил
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря със захарта в топлото мляко. Оставя се да шупне.
2
Брашното, маслото, канелата и лимоновата кора се разбъркват в кухненски робот.
3
От тях, заедно с разтворената в мляко мая се замесва тесто, което се оставя да втаса.
4
Млякото за плънките се загрява с останалите продукти за 2-3 минути. Оставят се да се охладят.
5
Тестото се разточва на тънка кора, нарязва се, слага се от плънката и се завиват кифли. Оставят се да втасат повторно.
6
Намазват се с яйце и се пекат на 180 градуса за 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2024 Правя ги вече 3-ти път, с ореховата плънка. Пробвах част от тестото с мое сладко, обаче установих, че плънката не бива да е влажна, сушените плодове с ядките са не случайно избрани. Кифличките са много приятни, но нямат традиционния вкус, колкото и да втасват, не стават хлебни и пухкави, остават много маслени, крехки и леко трошливи, напомнящи леко и на бисквита, (вкусна бисквита).
|
123 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Спасова сготви Сладкиш „Негърче“
яна сготви Сладкиш с ябълки и канела
Симона сготви Бадемов пай с плодове
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата с печени чушки и карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
