Профил на Карамел

Карамел

Потребител от 11.09.2023


	ТИТЛА: Чирак
	66 точки
	Разберете как да печелите повече значки >>
	За мен: Харесва ми да готвя заедно с вас, изпробвам повечето нови рецепти, включително нетрадиционни вкусове, почти всички рецепти намирам за безупречни.

Коментари

01.07.2024

под рецепта Шоколадово тирамису

За пръв път правя Тирамису, възпираха ме суровите яйца в рецептите, а тук всичко е сготвено. Може би няма да го правя често, поради не толкова здравословното струпване на готови продукти, но това е всъщност плюсът, ако човек иска да направи сладкиш с перфектен вкус, в който няма какво да се обърка. Вкусът е като на най-добрите торти на пазара, наистина отлични комбинации за крем и за банята на бишкотиште.

11.05.2024

под рецепта Дип от патладжани

Сещам се за тази рецепта винаги, като искам да готвя патладжаните самостоятелно, това е от онези рецепти, в които всичко си е на място и човек не иска нищо да промени. Единствено като бързам пека патладжаните директно на керамичния котлон, върху два листа фолио и под капак, разбира се, има дим. Използвам спестеното време, за да ги оставя да постоят в цедка след нарязването, за да изпуснат излишния сок и да поемат добре киселото мляко. Като нямам свежа люта чушка, ползвам от буркан.

29.04.2024

под рецепта Фокача „Градина“

Аз изпехох фокачата върху хартия за печене и разстелих тестото направо с помощта на емулсията, така че от нея имаше под и над тестото. Получи се много вкусна коричка от хрупкаво тесто отдолу, точно същата не ми се е получавала досега, вероятно е заради тази нова за мен емулсия от вода и зехтин, за чиято направа ползвах пасатора. Поръсих с всичко изброено без лука, без да прекалявам, точно сега има и свежа мащерка. Много вкусна фокача, особено докато беше топла и хрупкава.

28.04.2024

под рецепта Яхния от зелен фасул

И аз обичам да готвя зеления фасул в кисела среда, за пръв път го приготвих по стара българска готварска книга, запържваше се с чесън и се доваряваше в компанията на лимонов сок и мащерка. И до сега го приготвям така за гарнитура, после гледах по готварския канал една турска готвачка, която го готвеше само в доматен сос, без добавяне на друга течност, пробвах го и така, също беше уникално вкусно. И за мен е добре, че доматите не се добавят по-късно, защото обичам фасулът да поеме част от киселината. Благодаря за рецептата!

23.04.2024

под рецепта Венециански бисквити

При мен беше бренди, попритиснах стафидите да ми го върнат. Не очаквах да стане без сода, също не предполагах, че може да сложа брашното преди маслото и няколко пъти проверих, дали не пише тестото да престои в хладилник. Обаче всичко се получи добре точно по рецептата. Оценявам високо смесването на брашна и бисквитите ще се застоят в менюто ни.

Общ брой
"Браво!":

0 пъти

за 0 рецепти

Моите Рецепти:

Изпрати
съобщение:

Последни | Най-висок рейтинг | Най-четени

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Карамел