Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Безмесни ястия > Яхния от зелен фасул

Къри с яйца по пакистански

Яхния от зелен фасул

Постна, лятна манджичка

Източник: Бон Апети

Дата: 19.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

385 133

видяна

111

сготвена

Необходими продукти:

800 г пресен зелен фасул
2 моркова
6 скилидки чесън
3 глави лук
2 домата (добре узрели)
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1/2 с. л. червен пипер
3 с. л. олио
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Фасулът се почиства, морковите и чесънът се обелват и се наситняват, а лукът се реже на полумесеци.

Лукът се запържва в олиото, прибавят се чесънът и морковите, поръсва се с червения пипер и се сипват настърганите домати.

Разбърква се, добавя се бобът и се налива вода, колкото да го покрие. Оставя се да къкри на слаб огън до готовност – около 45 минути, като се овкусява със сол и черен пипер.

Брашното се запича на сух тиган, разтваря се в малко студена вода и се сипва към зеленчуците. Разбърква се и се оставя на огъня, докато яхнията леко се уплътни.

Добавят се наситнените копър и магданоз и се сервира.

Подобни рецепти:

Лозови сарми с булгур

11.06.2014

20 093 видяна

Пикантни картофи в доматен сос

Коментари (35)

35.

Изпрати
лично съобщение

Irina Raleva

23.12.2019

Наистина е много вкусно!

34.

Изпрати
лично съобщение

Kameliya

16.10.2018

Много вкусна рецепта. Аз също добавям картоф или два.

33.

Изпрати
лично съобщение

Elka Spiridonova

31.05.2018

Няма българско домакинство без тази рецепта. Аз добавяи и един картоф.

32.

Изпрати
лично съобщение

Vasilena Angelova

01.04.2018

Получи се много вкусно.

31.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

27.10.2017

Много е хубава. Аз сложих малко бяло вино в запръжката и след него пилешки бульон с мащерка, преди да налея водата. Мисля, че така стана още по-обогатена. Трябва да се внимава бобът да е добре сварен, защото много зависи кой какъв си е взел.