Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Кифлички със сирене

Гюзлеме с шунка и кашкавал

Банички със сирене на тиган

Кифлички със сирене

Name: Кифлички със сирене
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 40 бр.
Ingredients: 750 г брашно; 1 кубче мая; 1 с. л. сол; 1 с. л. захар; 300-350 мл топла вода (или прясно мляко); 6-7 с. л. олио; 2 яйца; 300 г краве сирене

Лесни и хрупкави кифлички, в които ще се влюбите!

Източник: Стефан

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 18.07.2015

1 час и 15 минути

40 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 871

видяна

сготвена

Необходими продукти:

750 г брашно
1 кубче мая
1 с. л. сол
1 с. л. захар
300-350 мл топла вода (или прясно мляко)
6-7 с. л. олио
2 яйца
300 г краве сирене

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята във водата (или млякото), добавяме 3 с. л. брашно и оставяме да престои 10 минути.

През това време брашното се пресява и се прави кладенче, в което се добавят солта, захарта, олиото и един от двата жълтъка. Прибавяме и маята и замесваме меко тесто (при нужда се добавя вода или брашно).

Без да чакаме да втаса, разделяме тестото на 3 еднакви по големина топки. Всяка топка се разточва във формата на кръг и се реже на триъгълници - като парчета пица.

Плънката приготвяме като разбиваме на пяна 2 белтъка с щипка сол и към тях добавяме вече намачканото сирене. В широкия край на триъгълниците слагаме по малко от плънката и ги завиваме по дължина.

Подреждаме кифличките в предварително намазнена тава и ги намазваме с 1 жълтък, разбит с 1 с. л. олио. Оставяме ги да починат около 10 минути и след това печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Съвет:
Кифличките се пекат на 2-3 пъти, тъй като от това количество продукти се получава доста голям брой кифлички. Докато се пече първата доза кифлички използвайте времето, за да оформите следващите. Стават аламинут. Бон апети!

Подобни рецепти:

Питки „Роти”