Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Клафути с ябълки

Крем от червен портокал и нар

Клафути с ябълки

С аромат на индийско орехче и канела

Източник: Бон Апети

Дата: 03.11.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

35 650

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за ябълките:
4 сладко-кисели ябълки (600–700 г)
50 г мед
40 г краве масло
1/4 ч. л. канела
1–2 щипки индийско орехче

за тестото:
4 яйца
500 мл прясно мляко
140 г пудра захар
100 г брашно
60 г краве масло
1 с. л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват, почистват се и се режат на лодки (6–8 парчета). Запържват се за кратко в загрятото масло.

Поръсват се с канелата, индийското орехче и меда и се оставят да се карамелизират.

Подреждат се в намазана с масло тава.

Яйцата се разбиват. Прибавят се ваниловият екстракт, брашното и захарта, разтопеното масло, прясното мляко и отново се разбива. Трябва да се получи рядко палачинково тесто.

Ябълките се заливат със сместа и сладкишът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Поръсва се с пудра захар и по желание се гарнира с цедено кисело мляко.

Подобни рецепти:

Оризов крем с карамел

29.02.2016

26 094 видяна

Кекс с крем сирене и какао

Коментари (6)

Изпрати
лично съобщение

Гери

04.10.2019

За първи път правя клафути и ми беше интересен крайния резултат.Доста плътен вкус и като цяло засищащ десерт. Поднесох го с топка ванилов сладолед и децата искаха допълнително.Следващия път ще опитам с друг плод.Като цяло очаквах по-лек десерт, но и така бързо свърши ! :)

Изпрати
лично съобщение